" Fajne i smaczne muffinki, oczywiście z książki "Muffiny-małe, ale za to przepyszne". Mają same pyszne zalety: są mięciutkie i puszyste, pełne jabłuszek, smakowicie cynamonowe i mają taką super cukrowo-cynamonową posypkę. Po prostu pycha! "
Składniki:
- 2 małe jabłka
- 210 g cukru (dałam 100 g)
- 2 łyżeczki cynamonu
- 280 g mąki pszennej
- 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szczypta soli
- 100 g masła
- 1 jajko
- 250 g maślanki
Jabłka obrać, wyciąć gniazda nasienne, pokroić w drobne kawałki i posypać 1 łyżeczką cynamonu. Masło rozpuścić i zostawić do ostygnięcia. Mąkę wymieszać z 150 g cukru (w zmniejszonej ilości z 75 g), sodą oczyszczoną i solą. Dodać jajko, maślankę, masło, na koniec dodać pokrojone jabłka i wymieszać. Piekarnik rozgrzać do temperatury 200 st. C (z termoobiegiem do 180 st. C), papilotki umieścić w zagłębieniach blachy na muffiny. Papilotki napełnić ciastem, pozostałe 25 g cukru wymieszać z 1 łyżeczka cynamonu i tą mieszanką posypać muffinki po wierzchu. Wstawić do piekarnika i piec ok. 18 minut.
37 komentarze:
Wyglądają uroczo. Widzę na wierzchu cynamon. Pyszota.
Śliczności! I te kolorowe foremki... W sam raz na wiosenny dzień jak dzisiaj :)
Pozdrawiam!
muffinki na pewno pyszne, no i bardzo podobają mi się te kolorowe foremki!:)
Cudowne te kolorowe muffinkowe foremki.
A i babeczki w nich zaklęte wspaniałe !
wyglądają UROCZO
u mnie też dzisiaj muffinki :) A Twoje pysznie wyglądają
Połączenie jabłka z cynamonem - niebo:)Do tego w muffinkach - pychotka:)
Są przecudne, na pewno tak też i pachną. Chętnie bym je porwała! Wraz z tymi ślicznymi foremkami ma się rozumieć ;)
Niech fanki muffinek przybiją sobie piątkę;-)
Na moim blogu muffiny dietetyczne, orkiszowe ze śliwkami suszonymi, ale się zgrałyśmy!
Piękne te zielone, groszkowe foremki
Aga! Jesteś dla mnie mistrzynią muffinek. Jak zwykle cudne :) ciepło pozdrawiam
Ale rozkosznie wyglądają! Jak zobaczyłam "cynamon", to od razu się uśmiechnęłam. Mniam, to musi być pyyyycha!
lubię bardzo takie puszyste muffinki, które rozpływają się w ustach a z jabłkami to już w ogóle (:
Uwielbiam muffinki ;) Też ostatnio robiłam z podobną posypką - pycha :)
Rany jakie one sliczne!:)
Chyba wypróbuję i to już wkrótce!:)
Lubię takie i ta cukrowa posypka... Mam identyczne foremki, hi hi :)
Naprawdę pięknie wyglądają! Pozdrawiam:)
Jabłka i cynamon i na dodatek w muffinkach. Czego chcieć więcej?
Pozdrawiam serdecznie:)
Śliczne. Mi się straszliwie podoba cukrowa posypka.
Ciekawa propozycja muffinek
Szczególnie kusi mnie posypka. Cukier i cynamon... Wspaniale!
oj tak jak na maślance to biorę w ciemno :)
Czy tam jest 1 i 1/2 łyżeczki sody? MAślankowe też lubię.
Muffiny wilgotne - to lubię! A jak do tego posypka z cukru brązowego to juz lubię bardzo!
Po prostu przepiękne muffiny.:)
To zestawienie smaków gwarantuje pychotę - Twoje muffiny prezentują się rewelacyjnie - nie skłamię jeśli powiem, że to bodaj najpiękniejsze muffiny, jakie tu widziałam.:) Chętnie schrupałabym choć jedną.:)
PO raz kolejny muffin, którego nie zjem.. a widzę? ;-D zabijecie mnie ;-D Będę musiała sprawdzić sobie też takiego pysznego muffina! ;-))
Świetne kolory foremeczek ;-)
www.przysmakiewy.pl
dziekuje Wam bardzo i cieszy mnie to, ze muffinki sie podobaja:)
kabamajga - tak zgadza się, tam jest półtora łyżeczki sody, pozdrawiam:)
Muffiny wiadomo, że zawsze uroczo wyglądają, ale w tych foremkach to już zabójczo uroczo :)
Kiedyś do muffin podchodziłam sceptycznie.. z pewną rezerwą.. odkąd sama upiekłam, nie mogę przestać piec. Wyobrażam sobie że wspaniale smakują ;-)
Świetne muffinki i śliczne foremki!
Mnie ta skorupka zachęca najbardziej! :-)
Uściski!
cukrowa posypka szczególnie mnie intryguje, chętnie wypróbuję
Dzisiaj będę piekła z truskawkami, bo już mi się rozmrażają w kuchni, ale połączenie jabłek i cynamonu uwielbiam, więc te będą następne w kolejności :)
piekne muffinki i jakie ladne foremki:)
Pięknie wyrosły Twoje muffiny. Małe i pyszne :) Jabłkowe bardzo lubię i muszę zapamiętać tą posypkę, bo lubię taki smak.
Mmmm... zjadłabym taką...:)
Prześlij komentarz