piątek, 28 stycznia 2011

Muffinki z białym serem



     " A u mnie kolejne muffinki, ale tym razem z dodatkiem twarogu. Muffinki są takie trochę sernikowe i naprawdę bardzo smaczne. W sam raz nadają się do popołudniowej herbatki np. na podwieczorek. A mi szczególnie posmakowały z dodatkiem konfitury wiśniowej... pycha! "

Przepis oryginalny tutaj


Składniki:

  • 21/2 szkl. mąki pszennej
  • 1/2 szkl. cukru
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 100 g masła 
  • 1 szkl. mleka, jogurtu, kefiru lub maślanki
  • 2 jajka
  • 250 g twarogu
  • 1 jajko
  • cukier waniliowy do smaku

Masło rozpuścić i zostawić do ostygnięcia. W jednej misce wymieszać mąkę, cukier, proszek i sól. W drugiej misce wymieszać mleko, jajka i ostudzone masło. Do miski z suchymi składnikami dodać składniki mokre i wymieszać tylko do połączenia się składników. Twaróg rozgnieść widelcem, dodać jajko, cukier i wymieszać. Formę na muffinki wyłożyć papilotkami i do każdej papilotki nakładać na zmianę po łyżce ciasta i po łyżce sera. Wstawić do piekarnika i piec ok. 25 minut w 170 st. C z termoobiegiem.

40 komentarze:

mikimama pisze...

Bardzo smakowite, zwłaszcza z konfiturą z wiśni!

cukrowa wróżka pisze...

mi też muffinki serowe bardzo smakowały. :)

Amber pisze...

Aga, co za smaczny widok! Konfitura to jak wisienka na torcie.Wieńczy dzieło.

wiosenka27 pisze...

Jeszcze takich nie robiłam. Pysznie wyglądają:)

Edyta pisze...

Piękne.. prawdziwe dzieło sztuki! Podziwiam też Twoje wspaniałe zdjęcia. Gdzie znajdujesz dobre światło w tak pochmurne dni?

MZ pisze...

Wyglądają bardzo smacznie, a ten ser z pewnością sprawia, że są wilgotne i takie muffiny lubię!
Pozdrawiam serdecznie,
SWS

Jolanta Szyndlarewicz pisze...

Oj uwielbiam muffinki, ale tylko te słodkie:) pięknie wyglądaja z tą konfiturą na wierzchu:) pozdrawiam

Escapade Gourmande pisze...

Mmmm...muszą być wspaniałe...z tym twarogiem i konfiturą wiśniową. Właśnie zjadłam kolację, ale z radością uwieńczyłabym taką muffinką swój posiłek :)

Fuchsia pisze...

Świetne muffinki :) w sam raz na sobotnie śniadanie...mmm

ka.wo pisze...

Świetny pomysł, muszę spróbować :)

Arvén pisze...

Jak sernikowe, to na pewno przypadną mi do gustu ;-)

Zaytoon pisze...

Bez wątpienia są cudnie wilgotne. A często właśnie suchość jest wadą muffinów - czego ja nie lubię... Te zdają się być idealnymi! :)

kass pisze...

Z serem są pyszne, piekłam:)

Jola pisze...

pyszne!!! :)

Karmel-itka. pisze...

obłęd...po prostu obłęd!

Edith pisze...

a ja właśnie szukam przepisu na moje pierwsze muffinki :)

Kaś pisze...

sernikowe? już mnie do nich przekonałaś :)

Usagi pisze...

Wyglądają niezwykle apetycznie. A do tego dobór kolorów maja wprost niesamowity. Piękne.

kabamaiga pisze...

Cudowne. Zjadłabym nawet teraz w środku nocy.

Paula pisze...

wspaniałe są muffinki z dodatkiem twarogu! na dodatek tak ładnie Ci wyrosły :)

Polskie Blogi Kulinarne pisze...

Zapraszamy do przyłączenia się do powstającej listy POLSKICH blogów kulinarnych: http://polskieblogikulinarne.blogspot.com/

Pozdrawiamy:)

flusso pisze...

Bardzo fajne, takich jeszcze nie piekłam i jeszcze ta konfiturka mniam!!!

Myszki in cucina pisze...

Uwielbiam Twoje przepisy i zdjęcia :)

lo pisze...

Świetny ten dodatek twarogu do muffinek. Bardzo mi się podoba. Koniecznie muszę spróbować.

Duś pisze...

też muszę się wziąć po sesji za muffiny jakieś w końcu ;]

dorota20w pisze...

muszą byc pyszne !

andzia-35 pisze...

Mniaaam! Zjadłabym:)

Natalia Wine pisze...

Zaglądam, a tu też muffinki :D i to jakie śliczne - serowy przepis kupuję bez zastanowienia :)

Ewam pisze...

Takie polaczenie to mniam mniam!!ser,wisnie i mufinki...pycha!!

aga pisze...

bardzo Wam dziekuje za odwiedziny i tak mile slowa:) Pozdrawiam:)

KucharzyTrzech pisze...

Pięknie wygląda. I pewnie tak samo smakuję. Lubię muffinki!!

burczymiwbrzuchu pisze...

Wyglądają bardzo apetycznie! Pozdrawiam- Tosia z burczymiwbrzuchu :)

Kasia pisze...

Ach jak pięknie się prezentują z tą konfiturą! I mi się podoba ten dodatek białego sera :)
Uściski!

bryssska pisze...

z konfiturą idealne, aż mi się zachciało a tu prawie północ

majka pisze...

Wygladaja...no wlasnie jak? Trudno opisac slowami tak mnie zauroczyly :) Pysznosci!!!

Szarlotek pisze...

O matko! Co za widok ! Toż to rozkosz nad rozkoszami....Chyba nie ma nikogo , kto by się nie oblizał na ten widok.....Przynajmniej ja tak mam ;D

akatka pisze...

bede piec swoje pierwsze muffiny niedługo!

OSa pisze...

I znowu wydłużyła się moja lista mufinek oczekujących na zrobienie...

anytsujx pisze...

Wspaniałe zdjęcie, cudeńka wypiekasz ... pozdrawiam :)

zjedz_mnie pisze...

Fantastycznie wyglądają ;]

Prześlij komentarz